«Жаужүрек» тағамы – адамның бойындағы күш – қуатын арттырып, батылдыққа жауап беретін гормонның бөлінуін қамтамасыз етеді.
Аналарымыз әрқашан ер балаларды батылдыққа, ержүректілікке тәрбиелеп отырған. Осыған орай, ұлдарына «жаужүрек» тағамын жиі жасап берген. Аталған тағамның құрамында гепарин элементі мол.
Басқа малға қарағанда, қойдың бауырында бұл элемент көбірек болады екен. Ол жүрек жұмысын жақсартып, жүрек талмасының алдын алады. Оны бұрын-соңды жолаушылар мен малшылар көп жеген.
Тағам май мен бауыр бірге піскендіктен, жүрекке тимейді.
